Однажды я была на рынке и увидела коричневые (уже взрослые) кокосы, а у одного был уже заметно виден росток. Значит, внутри должна быть губка-зародыш. Конечно же, я его купила и принесла домой. В магазинах, как правило, продают наполовину очищенные кокосы - у них уже нет внешней волокнистой оболочки. Хотя в природе у кокоса есть еще и толстая "лохматая шубка" - именно она помогает ему плавать по воде, словно спасательный жилет, и защищает плод во время долгих путешествий по океану. У такого полуочищенного кокоса с коричневой скорлупой есть три "глазка"...