Прогуливаясь по весеннему лесу, мы набрели на целую поляну цветущей кислицы. Удивительно, но, столько лет зная это растение, никогда не видела его цветения. Думаю, каждый из вас хоть раз в жизни пробовал кислицу. Ее кисловатый вкус дал название самому растению. Оказывается, кислый вкус объясняется наличием в ней щавелевой кислоты. Недаром эту траву еще называют лесным щавелем или заячьей капустой. Интересно, что родиной кислицы является Мексика. А растет кислица и в Турции, и в Монголии, и в Африке, и в Австралии, и в Китае, и в Америке...

Кислица, или оксалис (Oxalis), она же «бабочка» – совершенно очаровательное растение, в котором прекрасно всё: и листья, и цветки. Кислица съедобна и своим названием обязана специфическому, но приятному вкусу, который обусловлен содержанием органических кислот, прежде всего щавелевой. Некоторые виды оксалиса, в основном происходящие из теплых стран, выращивают как декоративные комнатные и садовые растения. В лесах и парках средней полосы можно увидеть дикорастущую кислицу обыкновенную, которая формирует...