Одной из важнейших сидеральных культур является гречиха (Fagopyrum esculentum), представляющая собой не зерновое, а быстрорастущее полусуккулентное растение, дающее питательные семена треугольной формы. Гречиха заслуживает частого посева в любом саду, потому что она привлекает журчалок и других полезных насекомых, подавляет рост сорняков и увеличивает объем компостной кучи. Небольшие посадки огородной гречихи также удивительно просты в уходе. Борьба с клопами с помощью гречки Цветки гречихи привлекают...

Гречиха завоёвывает сердца фермеров в США 💚🌾 На полях северо-запада США всё чаще можно увидеть пушистые белые цветы — это цветёт гречиха. Ещё недавно её высевали в основном как сидерат, но теперь она становится полноценной культурой, способной кормить людей 🍽, поддерживать пчёл 🐝 и вдохновлять кулинаров 👩‍🍳. Фермер Джастин Кислер, сотрудничающий с исследовательской лабораторией Breadlab, рассказывает, что гречиха быстро всходит 🌱, подавляет сорняки 🌿, не требует полива даже в засуху ☀️, разрыхляет почву глубоким корнем 🌍 и прерывает болезни 🦠...