Горчица предполагает собою однолетнее пряное растение, известное людям с давних пор. Принадлежит к семейству растений рода Капустные (Brassicaceae). Существует приблизительно 40 видов, наиболее популярными с которых считаются: чёрная горчица, белая горчица, сарептская. Это травянистые однолетние растения с лировидными либо цельными листьями. У горчицы ветвистый прямостоячий стебель. Рассмотрим, как цветет растение...

Однолетнее растение семейства крестоцветных. Самой востребованной частью являются семена. Наиболее известные виды: белая горчица, коричневая горчица и черная горчица. Белая родом из средиземноморского региона, коричневая – Гималайские горы, а черная Ближний Восток. Горчицу (пасту) изобрели римляне. 🟢 Семена горчицы содержат 25-35% жирного масла 🟢 После отжима пищевого масла из семян остается жмых – горчичный порошок, сырье для изготовления горчичников 🟢 Стимулирует аппетит, увеличивая выработку...