В далёком северном лесу 🌳, где солнце 🌞 едва пробивается сквозь густые ветви елей, жила-была черника. Она росла на невысоких кустиках 🌱, покрытых изумрудными листьями 🍃, и ждала своего часа, чтобы подарить свою сладость тому, кто сумеет её найти. Каждое утро черника просыпалась вместе с первыми лучами солнца. Она чувствовала, как просыпается лес, как шелестит ветер в ветвях, как поют птицы 🎶. И в этот момент черника ощущала себя особенной и важной. "Я — не просто ягода, — думала она. — Я — часть этого прекрасного леса...

Все наверное видели эти лесные ягоды: Черника и Брусника. И каждому приходилось их пробовать. Кто то покупал в магазине или на рынке, кому то доводилось самому их собирать. Лично я в 80-90х заготавливал в тайге много этой ягоды. Особенно Брусники. Удивительная ягода, которая даже без сахара сохранялась весь сезон в прохладном месте. Это так называемая мочёная Брусника. Помню как в 70х наш погреб был заставлен 20 литровыми бутылями с мочёной ягодой. Треть бутыли засыпалось Брусникой, остальной объём заливался водой - вот и весь рецепт...