Все наверное видели эти лесные ягоды: Черника и Брусника. И каждому приходилось их пробовать. Кто то покупал в магазине или на рынке, кому то доводилось самому их собирать. Лично я в 80-90х заготавливал в тайге много этой ягоды. Особенно Брусники. Удивительная ягода, которая даже без сахара сохранялась весь сезон в прохладном месте. Это так называемая мочёная Брусника. Помню как в 70х наш погреб был заставлен 20 литровыми бутылями с мочёной ягодой. Треть бутыли засыпалось Брусникой, остальной объём заливался водой - вот и весь рецепт...

Очень много садоводов мечтают вырастить на даче собственный черничник, чтобы не ходить каждое лето в лес. Однако просто взять лесное растение и пересадить в неестественную среду обитания не получится. Ягода приживается в саду, но не плодоносит. Саженцы черники, купленные в питомниках, чаще всего не похожи на лесной оригинал. Поэтому селекционеры вывели так называемую «садовую чернику» либо черничное дерево. Оно представляет собой гибрид, который можно разводить вне природных для культуры условий...