С капустой брокколи бывает обидная история. Посадишь рассаду, листья вырастают на загляденье, куст стоит крепкий, а вместо большой зелёной головки что-то маленькое, рыхлое. Пока ждёшь, когда подрастёт, между бутонами вдруг показываются жёлтые цветочки. Брокколи не обязана вырастать размером с магазинную. Но на результат можно повлиять ещё до высадки рассады. У брокколи мы едим не кочан и не листья, а плотное соцветие из множества ещё закрытых цветочных бутонов. Если дать ему время, то бутоны раскроются...