В современном мире изобилия продуктов в супермаркетах, умение читать и понимать этикетки становится критически важным навыком. Это не просто информация о производителе и весе, а ваш личный гид в мире правильного и здорового питания. Эта статья поможет вам разобраться в запутанных терминах и цифрах на этикетках, чтобы вы могли принимать осознанные решения и выбирать самые полезные и безопасные продукты для себя и своей семьи. Почему так важно уметь читать этикетки? Основные элементы этикетки: Практические...

Ингредиенты указаны в порядке убывания: чего больше всего в продукте, то и стоит на первом месте. Если в «фруктовом» йогурте на первом месте сахар, а не молоко, задумайтесь. Красные флаги в составе: Смотрите на порцию! Производители часто указывают калорийность не на всю упаковку, а на 30–50 граммов. Маленькая шоколадка может оказаться 3–4 порциями. Что важно проверить: Норма сахара в день — около 25–30 граммов. Один «полезный» батончик может содержать всю дневную норму. Проверяйте строку «в том числе сахара» в разделе «Углеводы»...