Германия – настоящий рай для гастрономических туристов. Возможно здесь подают еду не таким изысканным способом и не делают из нее такого культа, как, скажем, во французском Провансе, тем не менее разные регионы страны могут похвастаться и изысканным вином, и пикантными устрицами, и разнообразием сыров. В Германии даже имеется длинный туристический маршрут под названием Käsestraße (“Сырный путь”). Этот маршрут простирается по территории земли Шлезвиг-Гольштейн. Длина “Сырного пути” более 500 километров...

Вкус сыра знают все, разбираются в его сортах очень многие, способы приготовления блюд с сыром знакомы сотням тысяч людей. Но даже рьяные почитатели продукта зачастую не могут объяснить, почему сыр называют сыром. Часто можно встретить утверждение, что это слово исключительно славянского происхождения. В названии любимого народом продукта действительно ощущается отголосок древности, но корни его уходят не только в славянские языковые пласты. Этимология (происхождение) слова «сыр» на разных языках Русский язык входит в семью индоевропейских языков...