Если у Вас оказался свежий и не чищенный трубач и вы не знаете как к нему подойти, то вам сюда. Скорей всего он окажется у Вас в такой форме. Трубач — брюхоногий моллюск, значит чистить мы его будем так. Брюшко рассечем и вытащим все что там есть. Срезаем присоску, ей он держится за камни на дне Выход чистого продукта получается очень высокий. Промываем под проточной водой. На сковороду кладем сливочное масло, и ждем когда зашкворчит Если вы страдаете здоровым эгоизмом кладите трубач целиком, не разрезайте...

Деликатесный трубач готовится достаточно быстро, его не рекомендуется долго варить, иначе мясо потеряет свои органолептические свойства и станет резиновым, заявила NEWS.ru диетолог Наталья Лазуренко. По ее словам, для максимального получения питательных веществ и расширения рациона моллюска можно использовать в салатах и горячих блюдах. В то же время диетолог предупредила о вероятности индивидуальной непереносимости продукта. Так как молюск все-таки морепродукт, то все свойства морепродуктов он также имеет...