Как почистить судака, чтобы в результате кухня не превратилась в рыбацкую лачугу, а после чистки остались силы и желание на сотворение кулинарного шедевра Содержание Судак обыкновенный — рыба, являющаяся самым крупным представителем семейства окуневых. Местом обитания судака являются пресные водоемы: реки с медленным течением, искусственные и естественные водохранилища, озера. Поймать судака — удача, потому что блюда из него являются ценными в пищевом и кулинарном отношении: минимум жира, много полноценного белка, а также полный набор аминокислот и минеральных веществ...

Сегодня хочу рассказать, как чистить судака перед тем, как пожарить. Чистить, имеется ввиду, именно очистка от чешуи, а не разделка рыбы. Я считаю, что лучше снять кожу и пожарить рыбу, а кто-то считает, что кожу надо есть, и достаточно только снять чешую. Хотя, снять кожу проще, чем забрызгать кухню чешуей. Об этих разных мнениях и пойдет речь. Здравствуйте, дорогие читатели ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА. На моем канале в ДЗЕНЕ много статей и не только о рыбалке. Недавно я снял видео, как разделывать судака на "запчасти"...

Приветствую на канале 🎣 Рыбалка с Алексеичем! Если рыба ловится с целью съесть её, то улов нужно будет почистить. Самые хитрые рыбаки чистят рыбу на берегу и даже разделывают её на филе, так легче не нарушить нормы вылова. Но многие по привычке привозят улов домой, а там уже его чистят и разделывают. Так уж вышло, что вкусные хищные рыбы имеют плотную мелкую чешую. Чистить её - сплошное мучение, кто хотя бы раз пытался почистить окуня ножом меня сейчас прекрасно понимают. Для крупной рыбы можно применить способ, когда чешуя снимается острым тонким ножом вместе с кожицей...