Шампиньоны – ароматные грибы с нежной шляпкой, которые доступны круглый год. С ними вкусными получаются первые и вторые блюда, закуски, салаты, бутерброды и сэндвичи. Мы покупаем в магазине шампиньоны, которые растут в искусственных условиях на навозе. Поэтому перед началом приготовления с них обязательно нужно удалить загрязнение. Если мы покупаем небольшие по размеру шампиньоны, то их можно просто промыть или протереть влажной тканью. А если шампиньоны среднего или большого размера и еще с небольшими повреждениями на шляпке, то их лучше почистить...

Многие хозяйки уверены, что чистить шампиньоны не нужно — достаточно их хорошо помыть. Другие же говорят обратное: есть смысл почистить грибы и обрезать их. Издание Unian.net рассказало, нужно ли чистить шампиньоны перед приготовлением на самом деле, передает Sports.kz. «Эту часть у шампиньонов обязательно нужно срезать перед готовкой: единицы знают об этом», — гласит заголовок публикации на сайте Unina.net. Надо ли чистить шампиньоны На самом деле это зависит от того, откуда у вас грибы и насколько вы в них уверены...