Сельдерей – овощное растение с пряным вкусом и специфическим ароматом, способное поднять тонус, и нормализовать аппетит. В пищу употребляют его листья, стебли и корнеплоды, иногда выжимают сок. Но как чистить сельдерей в зависимости от сорта и возраста культуры, чтобы добыть максимальную для себя пользу? Выбираем продукт Перед чисткой сельдерея нужно определиться, какая его часть нужна к употреблению. Соответственно, выбираем подходящий вид сельдерея: • Листовой У него неразвитый корнеплод, но пышная зелень насыщенного яркого цвета, богатая эфирными маслами...

Сельдерей можно по праву отнести к одним из самых полезных и здоровых продуктов. Но вот среди людей бытует мнение, что чем полезнее еда, тем она безвкуснее. На самом деле это не так, и сегодня мы попробуем вам это доказать. Существует большое количество разнообразных блюд на основе сельдерея. Они смогут удивить и порадовать даже самых требовательных гурманов. Что такое сельдерей и каким бывает Сельдерей принадлежит к многолетним травянистым растениям из семейства Зонтичных. Насчитывают около трех культур: У сельдерея съедобны все части...