Сельдерей – овощное растение с пряным вкусом и специфическим ароматом, способное поднять тонус, и нормализовать аппетит. В пищу употребляют его листья, стебли и корнеплоды, иногда выжимают сок. Но как чистить сельдерей в зависимости от сорта и возраста культуры, чтобы добыть максимальную для себя пользу? Выбираем продукт Перед чисткой сельдерея нужно определиться, какая его часть нужна к употреблению. Соответственно, выбираем подходящий вид сельдерея: • Листовой У него неразвитый корнеплод, но пышная зелень насыщенного яркого цвета, богатая эфирными маслами...

Сельдерей —  незаменимый элемент правильного питания, и о его достоинствах известно всем. Этот овощ должен приносить вашему организму только пользу, и конечно, доставлять вам удовольствие приятным вкусом. Для этого его нужно правильно готовить и правильно есть. Swjournal расскажет о том, как обращаться с сельдереем. 1. Сельдерей В продаже можно встретить несколько видов сельдерея, и каждый из них по-разному употребляется в пищу. ЛИСТОВОЙ Иногда его называют шнитт-сельдереем, и у него интересный вкус и яркий аромат...