Здравствуйте, дорогие читатели! Многие не умеют чистить селедку. На самом деле, это совсем не сложно — сейчас все покажу! Конечно, можно купить готовое филе в любом маринаде, но я предпочитаю солить и чистить рыбу сама. Исключение делаю только на праздники, когда времени мало и нужно приготовить много блюд — тогда беру филе сельди. Селедку купила в гипермаркете "Лента", очень вкусная, слабосоленая. Перед тем, как чистить сельдь, застилаю разделочную доску пищевой пленкой или пакетом, отрезаю голову, хвост, вспарываю брюшко и извлекаю внутренности...

Считается, что почистить селёдку - это какая-то большая проблема. Одна моя знакомая до недавнего времени даже сама не готовила любимый ею салат "Сельдь под шубой". Так как для нее было чем-то ужасным эту самую сельдь чистить. Но застав однажды меня за этим процессом, подруга была крайне удивлена, что я разделалась с селедкой за считанные минуты. Теперь "Селедка в шубе" регулярно присутствует у нее на праздничном столе и не только:) Ведь на самом деле чистить селедку очень просто! Как я чищу селедку СМОТРИТЕ в моем ВИДЕО-РОЛИКЕ , который размещен в конце публикации...