4,7K прочтений · 3 года назад
Научилась чистить рыбу одним движением ножа. Окуня в том числе. Показываю способ
Самое неприятно в приготовлении рыбных блюд - это чистка рыбы от чешуи. Однако, я знаю способ, который помогает легко и быстро избавить рыбу от чешуи. Чешуйки не летят во все стороны. Ладно еще карп или карась. У них крупная чешуя, которая пусть и с трудом, но все чистится. А вот с хищниками - судаком, щукой или окунем ситуация намного сложнее. У них чешуя мелкая, очень крепко держится за тонкую кожицу, а когда ее счищаешь, разлетается по всей кухне. К тому же у них очень острые плавники, которые так и норовят исколоть все пальцы...