Приветствую, рыбаки! Рыба ротан стремительно захватывает наши небольшие водоемы вытесняя привычных нам карасиков, плотву, подлещика. Как с этим бороться и зачем, расскажем в статье. Еще лет 20 назад о такой рыбе мало кто слышал, но в какой то момент все резко изменилось. Например, небольшой пруд рядом с моим селом буквально заполонил ротан вытеснив аборигена-карася, которого мы всю жизнь там ловили. С таким положением дел были не согласны не я, ни мои односельчане и решили мы его оттуда прогнать...

Ротан, далеко не самая популярная рыба среди рыболовов, некоторые её даже выбрасывают, объясняя это тем, что она страшная и похожа на зубастую жабу. Но всё же тех, кто оценил её гастрономическую ценность, становится всё больше. Я же никогда не пренебрегал этой не привлекательной рыбой и даже пристрастил к её ловле пару друзей. Из неё можно приготовить много разных вкусностей. И сегодня я хочу поделиться с вами рецептом одной из них – моим собственным рецептом котлет из ротана. Для этого нам понадобится:...