Раскрываем секрет, как правильно и быстро почистить авокадо одним движением. Элегантный способ без лишней грязи и потерь драгоценной мякоти для идеальных тостов и гуакамоле. Вы купили идеальный, слегка поддающийся нажатию авокадо, и вот он перед вами. Возникает вопрос: как добыть нежную мякоть, не превратив процесс в кашу и не искалечив ладонь? Забудьте о выскабливании ложкой! Есть один профессиональный прием, который навсегда изменит ваш подход. Вам не нужно бороться с авокадо — нужно его обмануть...

Не любите чистить маслята? Рассказываем, как ускорить процесс. Как быстро почистить маслята от пленки и грязи? Делимся советами, найденными у грибников. Все лесные грибы нужно тщательно очистить от соринок и листьев, проверить на насекомых. Это обязательный этап перед приготовлением по любому рецепту. Врачи также советуют приварить грибы в кипятке 5-10 минут, чтобы гарантировано убить все лесные микробы, а также разрушить волокна, которые нашему организму сложно переваривать. Но с этим согласны не все повара...