Однажды я попробовала жаренный папоротник с чесноком и полюбила это блюдо. Мы покупали соленый папоротник в магазине, далее его вымачивали несколько часов (прямо очень долго) затем готовили. У меня возникли вопросы: что это за папоротник? Где растет? Чем полезен?Можно ли посолить в домашних условиях? Как собирать, как солить... Оказалось, что все очень даже интересно. Растет он практически повсеместно, в основном в лесистой местности, называется Орляк (он съедобный), есть и другие названия, но не все пригодны в пищу...

Много раз встречала советы пересаживать папоротники исключительно методом перевалки, не разрушая земляной ком. Связано это с тем, что корни у них обычно очень тонкие, их легко повредить... ⠀ Я делаю всё наоборот. Всегда. Всегда убираю грунт у новоприбывших папоротников пoдчистую, под нoль. Ни один папоротник от этого у меня не пoгиб. Поясню, почему я так делаю, и как это делать правильно. ⠀ Первая причина, почему я так делаю — хочу, чтобы растение сидело полностью в свежем чистом грунте, МОЕМ грунте...