Разведение рыб в домашних условиях для аквариумов — дело обычное. Но, что делать, если вы захотите иметь крупную рыбу? И делать это не на ферме, а в своей квартире или частном доме? Оказывается, это возможно! Представьте себе, что вы самостоятельно сможете получать высококачественную черную икру, которая востребована и ценится на рынке. Черная икра давно стала символом роскоши и благополучия. Икра и мясо осетровых рыб – это настоящая ценность. И, согласно различным источникам, она также полезна для здоровья...

Осетрина — деликатный продукт, который так же прочно ассоциируется с русской кухней, как щи или бефстроганов. Но, в отличие от них, у осетра особая миссия — украшать собою праздничный стол. Дело тут не только в превосходном вкусе, но и в яркой внешности носатого мастодонта, абсолютно узнаваемой даже теми, кто вживую видел осетра только в фильме «Иван Васильевич меняет профессию». Мы расскажем о том, как приготовить в духовке осетра целиком, а также запечь стейки из осетрины и рыбу по кусочкам, чтобы этот деликатес сделал новогодний стол максимально торжественным...