Всем привет, все знают такую рыбу как окунь и все знают как устроена его чешуя. Многие не зная как его чистить или что с ним делать, даже не забирают его после поимки. Сегодня я покажу вам как можно легко и быстро его очистить, сразу оговорюсь окунь будет не чищенный, а будет тушка. Но она так быстро делается и блюд с ним очень много, что оно того стоит. Шаг первый Выбираем место между головой и верхним плавником и надрезаем до того как срежем хребет, вы услышите характерный звук Шаг второй Разворачиваем...

Редко я пишу на тему кулинарии. Все же рыба для меня больше развлекуха, чем еда. Но иногда покушать свеженькой рыбки - почему бы и нет. Способов почистить окуня много. Самый банальный - рыбочисткой. Так конечно очень вкусно, но слишком муторно и пол кухни в чешуе...