Рассказываем, нужно ли чистить морковь при варке, перед ней или для использования в сыром виде. Морковь - один из самых бюджетных, универсальных и понятных каждой хозяйке овощей. Ее можно есть в сыром виде, жарить или варить, но мало кто знает, можно ли есть морковь в кожуре, даже если она тщательно вымыта, или лучше все-таки почистить корнеплод. Нужно ли чистить морковь перед варкой, жаркой или без термической обработки Для того чтобы понять, нужно ли чистить мытую морковь или обычную из супермаркета (да-да, с привлекательными комьями грязи), важно знать о свойствах кожуры этого корнеплода...