Готовите минтай? НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ДЕЛАЙТЕ ЭТУ ОДНУ ОШИБКУ (она главная). Минтай — это всегда сухо? Мой способ докажет обратное... Часто бывает, что запеченная рыба получается суховатой, и вместо нежного ужина на тарелке оказывается безвкусная грудка. Знакомая история? А что, если я скажу вам, что есть способ всегда готовить минтай идеально. Нежно, сочно, с аппетитной корочкой. И для этого не нужны ни магия, ни секретные ингредиенты. Только знание одного маленького, но очень важного нюанса. Мы не будем ничего усложнять...

Минтай по этому рецепту получается очень вкусным, сочным и ароматным. Нравится всем, кто пробует . Готовится очень просто. Это любимый рецепт в нашей семье. Многие пишут, что лучше сделать кляр отдельно и макать рыбку в кляр перед жаркой. Пробовала. Мой рецепт проще и быстрее, да и посуды грязной меньше. Приготовление: 1. Минтай чистим, хорошо промываем. Нарезаем на небольшие кусочки. 2. Добавляем к рыбе соль и специи, яйца. Перемешиваем и добавляем муку...