Ингредиенты: минтай без голов-1000 г; картофель-3 шт.; яйцо-2 шт.;лук репчатый-1 головка; мука-3 столовые ложки;сметана-2 столовые ложки; соль, специи- по вкусу; растительное масло; зелень петрушки, лимон- для оформления.                             Минтай хорошо промываем, удаляем плавники, режем на куски. Картофель чистим, трем на крупной терке. Лук чистим и измельчаем любым способом...

Минтай может быть вкусным! Долгое время было отторжение к этой рыбе, которой тянулось откуда-то из садика) Поэтому не покупала и не готовила ее. А тут, в гостях, неожиданно открыла, что минтай может быть вкусным. Ниже опишу максимально ленивый вариант готовки минтая. Ингредиенты: 1) минтай без головы (у меня н средних рыбок) 2) большая репка лука 3) сметана (на мое количество примерно 7 ст. л.) 4) томатная паста или кетчуп (у меня кетчуп, с пастой будет более выразительный цвет и вкус) 5) соль, перец, итальянские травы по вкусу Чистим лук и нарезаем толстыми кольцами...