Мидии – как правильно чистить? Нужно ли чистить мидии, зачем это делать и пара самых удобных способов их очищения. Нужно ли чистить мидии? Если вы думали, что для чистки мидий достаточно просто снять панцирь, то вы ошиблись. Убрать нужно ещё нить и желудочек. Как это сделать – читайте дальше в статье. Первым шагом будет разбор мидий на мёртвые и живые. Лучше заранее убрать из общей кучи пустые раковины – так как они не только не принесут пользу, но и могу нанести вред здоровью. Чистка мидий. Что...

Мидии очень вкусный и полезный деликатес, но важно знать, как чистить мидии правильно, иначе неверный подход к этому делу испортит вкус и качество запланированного блюда. Моллюски очень нежные и питательные. Они прекрасно дополнят своим вкусом любое блюдо. С ними можно приготовить салат, суп и даже плов. Кроме того, морепродукты могут быть представлены как отдельное блюдо и подаваться с соусом. Как чистить замороженные В первую очередь замороженных моллюсков нужно разморозить. Лучше всего делать это постепенно, такой процесс будет естественнее и меньше отразиться на вкусе и консистенции мяса...