Мидии – как правильно чистить? Нужно ли чистить мидии, зачем это делать и пара самых удобных способов их очищения. Нужно ли чистить мидии? Если вы думали, что для чистки мидий достаточно просто снять панцирь, то вы ошиблись. Убрать нужно ещё нить и желудочек. Как это сделать – читайте дальше в статье. Первым шагом будет разбор мидий на мёртвые и живые. Лучше заранее убрать из общей кучи пустые раковины – так как они не только не принесут пользу, но и могу нанести вред здоровью. Чистка мидий. Что...

Недавно узнала, как правильно очищать мидии и креветки. Недостаточно их просто помыть, отварить, вытащить из ракушки или снять панцирь. Скоро Новый год, а значит, самое время научиться правильно управляться с морепродуктами. Ведь у многих они станут украшением стола. Недавно муж принес домой пакет креветок. Купил по акции в ближайшем магазине. Они уже были вареные, но замороженные. Сделали всё по инструкции - переложили креветки в глубокую тарелку, обдали кипятком, чтоб оттаяли. Теперь можно есть! Думаю, дай-ка прочитаю в интернете, на кулинарных страницах, а правильно ли мы чистим креветки...