В средней полосе России идут дожди а значит совсем скоро появятся первые грибочки, в большинстве случаев - это маслята. На мой взгляд, маслята - одни из самых вкусных лесных грибов. У них обалденный аромат, отличные вкусовые качества и эстетическая внешность. Из маслят можно готовить самые разные блюда - первые и вторые, закуски, салаты. Маслята вкусны в жареном, маринованном и соленом виде. А потому это действительно уникальные грибы. Свое оригинальное название эти грибы получили благодаря своей скользкой и слизистой пленочке на шляпке...

Маслята – один из самых полезных и вкусных видов грибов, который не уступает ни подосиновику, ни подберезовику. Единственное отличие в том, что шляпка гриба покрыта маслянистой пленкой, поэтому сбор плодовых тел может оттолкнуть начинающего грибника. Ведь, помимо затраченного времени на сборы, придется потратить не один час, чтобы полностью удалить слизь со шляпок. Стоит ли чистить маслята? На вопрос зачем чистить маслята можно ответить, руководствуясь способом приготовления. Главное свойство слизкой пленки – это предотвращение от пересыхания...