Рассказываем, почему при резке или чистке лука бегут слезы и что сделать, чтобы этого не было. Предлагаем подборку способов, как быстро почистить луковые головки. Луковые головки добавляют в самые разные блюда, но перед этим их нужно очистить. Мало кому удается сделать это без слез. Слезотечение начинается вместе с чисткой головок и продолжается во время нарезки. Поэтому желающих заняться очисткой и резкой очень мало, особенно если по рецепту луковых колец или кусочков нужно много. Мы подготовили простое руководство, как правильно чистить лук без слез...

Чистка и шинковка лука – довольно неприятное занятие. Но есть один лучший и удобных малоизвестный способ из множества, чтобы избежать при этом выделения слез и других негативных ощущений. Если обратиться к народным премудростям, то каких только способов не предлагают люди, чтобы решить проблему как чистить лук и при этом не плакать. Это и смачивание ножа в холодной воде, и даже использование водолазных масок. Но все это либо очень неудобно, либо неэффективно. И что делать если к вам вот-вот нагрянут гости, а вам нужно, например, нашинковать лук к салату? Не встречать же их в слезах...