На этом месте, не обманывайте, что мне не завидуете. Такой вкусной рыбы, как на Цимлянском водохранилище нет. У меня сегодня лещ, но вяленый. Уже сделала, уже наелась и напишу вам о том, что здесь с удовольствием ем. Вымочить бы его. Надо было, но ждать было неохота. Рыба, именно, вяленая, а не сушёная. По соли хорошая. Намазала маслом без запаха растительным и майонезом. Дала постоять минут 30. Картошка у меня с вечера была. Сварена в мундире. Много лука, немного майонеза на картошку и лук, лавррвый лист, чёрный молотый перец...

Говорят «век живи, век учись» - это действительно так! Рыба очень вкусный и питательный продукт, из которого делают много блюд, салатов или кушают в чистом виде, но чтобы её приготовить, прежде придётся очистить тушку, а этот процесс нельзя назвать приятным... Для большинства, в том числе и для меня, чистка рыбы - это истинное наказание, особенно, когда дело касается хищника с мелкой чешуей. Есть множество способов чистки: с помощью специальных приспособлений, под сильным давлением воды, электрической чистилкой или же самым известным вариантом - при помощи ножа...