Делюсь рецептом приготовления креветок, чтобы они были вкусные и сочные. Не в каждом ресторане они будут такие вкусные. Замороженные креветки нужно оставить размораживаться в холодильнике. Стоит учитывать, что на это понадобится время в несколько часов. Помимо неочищенных, можно купить очищенные. Лучше выбрать побольше, так как с мелкими можно замучиться. Чтобы почистить креветку нужно сначала оторвать у нее голову, потом снять панцирь, это обычно не составляет труда. По желанию можно оставить кончик хвоста в панцире...

Креветки подают как самостоятельное блюдо или в составе миксов. В обоих случаях ракообразных чистят. Кулинарные эксперты Карла Уолш и Элиза Бауэр рассказали, как это сделать быстро и качественно. Что нужно учитывать при чистке креветок Креветка — представитель ракообразных, освоивший морские глубины и пресноводные озера. Их тело покрыто серым панцирем. Размер взрослых особей варьируется от 2 до 30 см. В торговой сети найдете очищенные креветки, но те, что в панцире сохраняют вкусовые качества. Очистить их можно самостоятельно...