Почему стоит есть кедровые орехи? Как их выбирать и хранить? На самом деле, это семена, которые получают из шишек кедра. Они богаты белками, полезными жирами, витаминами и минералами, способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы, улучшению пищеварения и поддержанию здоровья кожи. А ещё они просто очень вкусные. Добавьте этих крошек в рацион и превратите любое блюдо в полноценный источник энергии и питательных веществ. Swjournal расскажет о пользе кедровых орехов, а еще о том, как их чистить и употреблять...

Все любят кедровые орехи, но не все любят их открывать! Знающие это производители иногда продают уже очищенные, запакованные в вакуумную упаковку ядра кедровых орехов, но думаю не стоит объяснять, что прошедшие через конвейер, обработанные термически ядра орешков ни за что не сравняться со свежесобранными орешками с кедра! Более того, очищенный орех нужно хранить в определенных условиях, а неочищенные орешки могут храниться до года! Так что же надо сделать, чтобы...

Обычно раздробленные, размолотые шишки просеивают на калибровочном сите (сетке). Отделяя основную шелуху и мусор, от орехов. Потом провеивают на сильном ветру или кидают (лопатой, чашкой, пригоршнями) далеко в сторону - горизонтально. На расстеленный тент и т.п. Тогда орех летит далеко (падает на тент или простынь), а остатки мусора падают на землю ближе, не долетая до тента. Но у отшельника или бродяги может не быть нужной сетки (без нее крупную шелуху на ветру не отсеять)... Тогда надо орехи притащить к водоему или собирать их недалеко от водоёма...