Долгое время я избегала речной рыбы. Уху варила из скелета лосося — вкусно и недорого, а котлеты жарила из готового рыбного фарша. Свекор недоумевал, почему я отказываюсь от его свежего воскресного улова, пока однажды не спросил напрямую. И когда я призналась, что не знаю, как почистить карпа, не загрязнив всю кухню, он долго смеялся. Благодаря родственнику я и узнала о трюке с кипятком. Оказывается, речную рыбу реально почистить быстро и без лишней грязи. Стоит только набить руку. Уже спустя пару...

Великолепное решение чистки карпа от чешуи - быстро, просто и в стороны не летит ! Мне понравился этот способ, который подходит как раз для стеснённых условий ... типа квартиры, стараюсь делать именно так...