Как почистить кальмары от пленки
Кальмар – это универсальный морепродукт, который готовят в кляре и во фритюре, фаршируют, тушат, запекают, используют для салата, закусок, начинки. А еще кальмаров можно вялить, коптить, сушить и даже консервировать. Но какой бы способ приготовления не был выбран, тушку требуется заранее очищать. Общественная служба новостей выяснила, как правильно чистить кальмара. Читайте также Инструкция: Как почистить мидии в раковине и без раковины Нужно ли чистить кальмара Кальмара следует обязательно очищать от внутренностей желудка, поскольку это несъедобные части...
20,9 тыс читали · 5 лет назад
Как чистить кальмары легко и быстро
Удивительные морепродукты, богатые белком, обладающие нежным вкусом, нечастые гости на столе. Это происходит потому, что есть распространённое убеждение о трудности их подготовки к приготовлению. На самом деле вариантов того, как чистить кальмары легко, предостаточно. Освоив их можно чаще баловать себя вкусным и полезным продуктом. Требования при покупке Если в приоритете лёгкость очистки кальмара, то нужен свежевыловленный. Его чистить проще — снял плёнку, словно чулок, и готово. Только вот продаётся он чаще в замороженном виде...