как засолить красную икру / тонкости и нюансы
Как солить красную икру, просто и очень вкусно: делюсь рецептом
Всем привет! Мы всегда покупаем красную рыбу с проверенной базы на доставку, где обычно делают рассылку и информируют, что есть рыба с большой вероятностью наличии в ней икры. Тут мы не можем отказаться от такого предложения потому, что икра идёт бонусом и за неё платить не надо. Но есть нюанс - икру придётся засолить самостоятельно. Поэтому хочу поделиться с вами способом как я солю икру. При разделки рыбы мне повезло, в каждой была икра, аккуратно извлёк икру, почистил рыбу и порезал на стейки, убрал в морозилку...
Как посолить красную икру?
Красная икра форели, соль, оливковое масло
Сегодня приготовим красную икру форели.
Форель мы приобрели в магазине, а когда начали чистить, там оказалась икра. В основном в магазинах продают уже потрошенную рыбу, а тут после новогодних праздников наверное не успели выпотрошить рыбу с красной икрой.
Приготовление
Красной икры немного, она мелковата, но будем готовить вкусную, полезную, собственного приготовления красную икру.
Налейте теплой воды в тарелку, емкость, или кружку (если у вас мало икры), а если много, то возьмите кастрюльку...