Знаете, каждый раз, когда наступает осень и дачники потихоньку начинают копошиться в грядках, в воздухе повисает один и тот же сакраментальный вопрос. Казалось бы, дело нехитрое — воткнуть зубчик в землю и ждать урожая, но нет, тут разгораются такие нешуточные баталии, что хоть стой, хоть падай. Главный камень преткновения: нужно ли чистить чеснок перед посадкой? Давайте сразу внесем ясность, чтобы не ходить вокруг да около. Когда мы говорим о «чистке», никто, разумеется, не имеет в виду, что нужно стоять над миской и счищать всё до глянцевого блеска, как для салата «Оливье». Речь идет о том, стоит ли снимать жесткие верхние чешуйки и разделять головку на отдельные фракции...