Или как заманить подругу в бытовое-гостевое рабство. Нет не специально. Так уж получилось. Присаживайся поудобнее и учись на чужом опыте. Мы приехали зимовать в Анапу, с целью разведки, перед переездом навсегда. Вообще мы собирались в Ялту, но нас заманила к себе Анапа. Статья тут 👉🏻 Перед переездом я читала много статей и восторгов про Барабульку. Это прям её величество южная рыба. Как корюшка на дальнем востоке и в Питере. Во всех ресторанах она подаётся жареной в муке. А я люблю просто , без кляра и муки...

Ну, что, кефаль приготовили, на очереди вкуснятина султанка. Кстати вы знаете, почему барабулю называют султанка? Всё потому , что её любили султаны и есть легенда, что её запрещали кушать другим жителям Османской империи. Ну мы не в Турции, времён Хюррем и Сулеймана, поэтому ловим/покупаем и наслаждаемся маленькой, но очень вкусной рыбкой. Делюсь способами приготовления! По заведённой у поваров традиции, чистим и потрошим барабульку. Присаливаем с обеих сторон. Откладываем в сторону. Нарезаем кружочками помидоры, лук репчатый...