Авокадо можно добавлять в салаты и закуски, делать соусы и десерты, смузи, а также намазывать на тосты. Авокадо прекрасно сочетается с рыбой и мясом, только помните, что авокадо стоит есть сырым для сохранения полезных и питательных веществ. Как выбирать авокадо? Впервые столкнувшись с авокадо, задаёшься вопросом, как чистить этот фрукт. Правильно выбрать авокадо не менее важно, чем знать как очищать и нарезать. Осматривая плод при покупке ориентируйтесь на твёрдость, цвет и плодоножку. Какой на...

Рассмотрим основные способы, как чистить авокадо. Первый вариант предусматривает нарезку фрукта на тонкие пластины. Второй – неплох для приготовления салатов, поскольку нарезка производится обычным кубиком. Нарезка на пластинки По этой методике авокадо чистят и нарезают следующим образом: Спелые авокадо чистят еще проще. После разрезания на две половины, следует каждую из них разделить еще напополам. По возможности можно и дальше уменьшать эти дольки до необходимых размеров...