Креветки — универсальный морепродукт. Их можно добавлять в салаты, пасту, начинку для тарталеток, а также варить с ними супы и каши. В супермаркетах есть как неочищенные креветки, так и креветки без панциря. Опытные повара советуют выбирать второй вариант — ведь все вредные вещества остаются на панцире. Но чтобы приготовить вкусное и полезное блюдо, вам все равно лучше знать, как почистить креветки быстро и правильно. Мы подготовили пошаговую инструкцию. 1. Выбираем креветки В магазинах обычно представлены замороженные креветки...

Креветки — полезный и питательный морепродукт, богатый витаминами, минералами и антиоксидантами. В 85 г креветок (одна порция) содержится 20 г белка, 0,24 г жиров и 0,17 г углеводов, а также 220 мг калия, 201 мг фосфора, 60 мг кальция [1]. Из креветок готовят самые разные блюда, также их подают в качестве закуски. Как очистить креветки — в материале РБК Life. Креветки чистят, чтобы их было удобно есть и добавлять в качестве ингредиента в разные блюда: боулы, пасты, салаты, паэлью и другие [2]. В полностью очищенной креветке остается только съедобная часть — мясо...