Крестоцветные – это целое семейство растений, объединенных общими биологическими чертами, а не просто отдельные овощи. Свое интересное название они получили благодаря форме своих цветков: четыре лепестка расположены крестообразно. Это настоящие "рабочие лошадки" здорового питания, известные человечеству с глубокой древности. Дикие предки знакомой нам капусты культивировались еще в Древней Греции и Риме, а репа и редька были важной частью рациона в Египте и Китае тысячи лет назад. Изначально их ценили...

Овощи из семейства крестоцветных обладают множеством ценных свойств. С глубокой древности люди использовали их в пищу, а современная наука находит в их составе вещества, благотворно действующие на здоровье – в том числе, благополучие женской репродуктивной системы. Узнайте больше о замечательном семействе растений, представители которого каждый день могут появляться на нашем столе. Представителей этого семейства, которое насчитывает более 3000 растений, объединяют цветки с четырьмя крестообразно расположенными лепестками...