Неочевидные факты про плесень, которая оказалась нам полезной🌱 ⠀ ⠀⠀Все знают, что эра антибиотиков началась с беспорядка в лаборатории А.Флеминга, в результате чего бактериальные препараты покрылись плесенью и обнаружились антибактериальные свойства пенициллина. Однако большинство ошибочно полагают, что пенициллин это и есть плесень. ⠀ ⠀⠀Пенициллином названо вещество, выделяемое плесенью определенного вида, с целью защиты собственной территории обитания от бактерий. Такое химическое оружие, которое используют плесневые грибы против врагов...

В природе существует множество видов плесневых грибов, однако не все они появляются на куске старого хлеба или испорченных овощах. Часть из них используется при изготовлении лекарств, а какие-то разновидности применяются для создания изысканных сыров. Среди плесневых грибов существуют и такие неприхотливые виды, которые образуют колонии на кафеле в ванной комнате или на бетонных стенах. Эти вредные организмы отличаются друг от друга по цвету, но все они успешно соседствуют с человеком и с завидной частотой встречаются в загородных домах или городских квартирах...