Лук — это очень ароматный овощ, представитель семейства лилейных. Повара всего мира используют его. Бытуют слухи о том, что лук становится токсичным после нарезки, а ещё, что лук слишком крахмалистый для придерживающихся низкоуглеводной диеты. Расскажу о луке с точки зрения современной науки и развею эти мифы. Но, сначала хотел бы поделиться несколькими интересными фактами об этом удивительном овоще. Человечество использует репчатый лук уже более шести тысячелетий, а его родиной считается Азия. В истории лука есть достаточно пикантные моменты...

Подписчица: "Люблю лук, добавляю его везде, где это возможно, а вот одна моя родственница на дух его не переносит, это её причуда или так бывает?" Овощное растение с вкусовыми и лекарственными свойствами. Имеет фиолетовую, белую или жёлтую окраску, в зависимости от сорта. Используется в кулинарии для придания блюдам особого вкуса и аромата. Является популярным овощем, который не только обладает уникальным вкусом и ароматом, но и имеет ряд полезных свойств для здоровья. Фиолетовый лук содержит антоцианы...