Как правильно квасить капусту. Квашеная капуста обладает особыми полезными свойствами и может даже помочь при анемии. В программе "О самом главном" Александр Мясников и кандидат биологических наук Екатерина Баранова обсудили тонкости процесса квашения капусты. Они подчеркнули, что ошибки в этом, казалось бы, простом деле могут сделать готовый продукт не только бесполезным, но и опасным для здоровья. Екатерина Баранова объяснила, что существуют две основные технологии приготовления: мочение и квашение, обе из которых позволяют получать очень полезные продукты...

Капуста – овощ хорошо нам знакомый. И все же, вряд ли Вы знали, что капустой лечатся от облысения, головной боли и меланхолии. Еще она поможет с выводом токсинов из организма и покраской пасхальных яиц...