Этот вопрос меня всегда интересовал, а когда удалось спросить батюшку, сказал, что воду можно и нужно пить, как можно чаще. Иеросхимонах Серафим Вырлицкий вообще благословлял болящим употреблять её по столовой ложки каждый час. Конечно, последним позволительно даже после еды. А вот всем остальным желательно натощак. И не просто пить, как обычную воду, а с особым трепетом, благоговением и, конечно, молитвой. Вот молитва на принятие просфоры и святой воды: https://t.me/molitvaikona/298. Ведь, когда мы встаем утром, мы приводим себя в порядок, делаем зарядку, подкрепляемся, готовя себя к работе...