Вы думаете, ромашковый чай — просто успокаивающий напиток. На самом деле он вмешивается в вашу биохимию быстрее, чем вы успеваете допить чашку. И делает это так, что тяга к сладкому исчезает раньше, чем вы доходите до холодильника. Кортизол — гормон, который должен падать к вечеру. Но после рабочего дня он часто остаётся высоким, особенно если вы не сделали паузу. Ромашковый чай содержит апигенин. Он проникает через гематоэнцефалический барьер и связывается с теми же рецепторами, что и бензодиазепины — только без сонливости и привыкания...