Чай — не только вкусный и освежающий напиток, он еще и весьма полезен для здоровья: его употребление благодаря многочисленным полезным свойствам распространено по всему миру. Известно, что чай способствует улучшению мозговой активности, поддерживает здоровье сердца и даже может играть роль в профилактике некоторых заболеваний. Тем, кто стремится вести здоровый образ жизни и ищет дополнительный источник энергии, эксперты советуют употреблять 1-2 чашки чая в день. Идеальным вариантом может быть чашка чая утром для заряда бодрости и одна вечером, для расслабления. Однако стоит учитывать индивидуальные особенности каждого человека...

Иван-чай, он же кипрей узколистный, он же — ивовая трава. Это именно тот чай, который пили в России задолго до появления китайского черного чая (который не совсем и черный, как мы знаем, в Китае полюбившийся русским и европейцам сорт называют красным, а черные чаи — это пуэры с привкусом земли). Кипрей в России был очень популярен, и чай из него, и мед, собранный пчелами с цветов иван-чая, считались целебными. Кипрей не только заваривали, но и ели: из корней делали сладковатую муку, стебли жарили...