Цикорий обладает лечебными свойствами и широко используется в народной медицине и кулинарии. Он известен как вкусный кофейный напиток без кофеина. Из чего состоит цикорий, кому он полезен и как его употреблять, рассказывают доктора медицины Джабин Бегум, Катажина Янда и Елена Перович. Цикорий и его виды Что такое цикорий? Цикорий — многолетнее травянистое растение рода Cichorium семейства сложноцветные, культивируемое во всем мире, пишет автор научной статьи Елена Перович. До недавних пор цикорий...

Цикорий — это широко распространенное растение, имеющее нежно-синие (ближе к сиреневому) цветки, расположенные на твердых стеблях. В его составе много полезных элементов, что и объясняет его стремительно растущую популярность. Многие знают цикорий как альтернативу кофе, часто продающуюся в виде порошка или пасты, однако его широко используют в современной медицине и даже в кулинарии, сообщает Sports.kz со ссылкой на Unian.net. Чем известен цикорий — польза от употребления Цикорий содержит инулин, витамины группы В, каротин и органические кислоты...