Сыр — это способ укрепить зубы и справиться с аппетитом. Врач-диетолог Татьяна Разумовская рассказывает РИА Новости о полезных свойствах продукта. Россияне едят очень мало сыров: на человека приходится всего 5,7 килограмма в год, сообщает DiaryNews. И совершенно напрасно: белка в сыре больше, чем в твороге или мясе. Избавитесь от усталости В 100 граммах пармезана около 35 граммов белка, а в гауде — 23 грамма. Для сравнения: в твороге белка в два раза меньше — 10-13 граммов, и даже в говядине и баранине — 18-20 граммов на 100 граммов продукта...

Причём в силу разнообразия можно подобрать свой идеальный сорт этого молочного продукта: от классического российского до «экзотики» в виде сыра с плесенью. И необязательно пытаться съесть эту норму в «чистом виде» — его можно добавить в блюда или делать с ним бутерброд. Чем полезен сыр Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что сыр — настоящий концентрат кальция и белка. Кальций полезен для костей, а молочный белок выполняет роль строительного материала для организма в целом. А ещё сыр считается хорошим источником витамина D — а с ним у современного человека проблемы очень часто...