Часто, я получаю от вас запросы разобрать те или иные нарушения санитарных норм. Вы просите показывать больше реальных примеров из практики. Поэтому сегодня я поделюсь с вами одной из последних фотографий, сделанной во время аудита экспертами компании HACCP-AUDIT. Внимательно рассмотрите фото и напишите в комментариях, какие нарушения вы заметили Уверена, что найти нарушения для вас не составило труда. Тем более что их тут целый ряд: ✔ Отсутствие индивидуальных шкафчиков для раздельного хранения...

В опасных и просто «грязных» профессиях порядок обновления формы — не формальность, а мера безопасности. Ошибки в учёте и сроках ведут к штрафам, травмам и простоям: ленты перестают светить, ткани теряют защиту, а работник выходит на смену без нужного уровня безопасности. Эта статья разложит по полочкам, как устроена смена спецодежды в 2025 году: что требуют действующие нормы, когда допускается досрочная замена, как продлить ресурс без нарушения правил и какие документы нужны для выдачи, учёта и списания...