Схема обработки чайного листа в зависимости от сорта чая Свежие чайные листья Перед тем как свежие чайные листья будут подвергнуты обработке, они проходят этап предварительной сортировки, во время которого выбраковываются грязные, больные и т.п. чайные листья. Иногда, на этом же этапе отбираются наиболее качественные флеши для элитных чаев. Такая сортировка проводится только вручную. Завяливание Основная цель этапа завяливания — обезвоживание чайного листа. В процессе завяливания лист теряет до 55% влаги...

То что Всемирная паутина — на 90% дублированная друг у друга информация, я знал всегда. Это нормально для современного мира. С совершенствованием средств передачи информации, понятие уникальности уходит в прошлое — любой материал расходится в мгновение ока. Но это обнажило другую проблему — в море распространенных фейков, глупости и непрофессионализма трудно отыскать полезную информацию. Я уже как-то затрагивал эту тему, когда писал про шашлык из осетрины. Тогда меня поразило, что практически все статьи и видео в Сети советовали готовить ее без кожи — нонсенс для людей понимающих толк в этом...