Стресс — это не просто неприятное ощущение. Это сложный физиологический каскад, который запускает выброс гормонов, повышает давление, учащает пульс и мобилизует ресурсы организма. И чай, и кофе вмешиваются в этот процесс, но делают это принципиально по-разному. Один напиток усиливает стрессовую реакцию, делая её более острой и продолжительной. Другой — смягчает её, помогая организму быстрее вернуться в состояние равновесия. Чтобы понять, почему так происходит, нужно сначала разобраться, как устроена стрессовая система человека...