Здравствуйте мои дорогие! Красная рыба, такая как семга, форель или кетa, всегда была украшением любого стола. Лосось, засоленный в домашних условиях, получается намного вкуснее и полезнее магазинного аналога — ведь вы точно знаете, какие ингредиенты использовались, и можете варьировать вкус под себя. Буду благодарна за подписку и лайк — это простой способ поддержать мою работу и помочь другим людям найти полезную информацию! В этой статье я подробно расскажу, как правильно засолить красную рыбу дома, чтобы она получалась нежной, ароматной и идеально просоленной...

В статье я расскажу, как вкусно самому засолить красную рыбу дома. Небольшое вступление Большинство из нас любят соленую красную рыбу: форель, семгу и др. Кто-то в виде бутербродов на завтрак с крепким чаем, кто-то на ужин в виде закуски просто с чем-то крепким:) Я обычно покупаю соленую красную рыбу в сетевых супермаркетах. Стараюсь брать по акции в вакуумных упаковках по 150-200 грамм. Если выходит порядка 1000 рублей за килограмм, считаю, можно покупать. По-большому счету, не буду грешить на производителей, качество вполне приемлемое...